Ementa: Contexto e tendências para o bioetanol. Caracterização de biomassas potenciais para a produção de bioetanol. Tecnologias para a produção de bioetanol a partir de biomassas sacarinas, biomassas amiláceas, biomassas lignocelulósicas e resíduos agroindustriais. Pré-tratamento de biomassas lignocelulósicas. Destoxificação de hidrolisados. Fermentação alcoólica.